Хмельное яство для вас: пиво разливное

Всем известно, что «живое» пиво домашнего приготовления намного вкуснее и ароматнее того, что стоит на прилавках магазинов, потому что мы точно осведомлены, какими продуктами пользовались. Такому невероятно полезному напитку будут рады все ваши близкие и приятели, так как варка пива – это очень увлекательное мероприятие.

Существует множество веских поводов, в силу которых стоит заняться пивоварением.

Первой причиной является то, что разливное пиво не содержит в своем составе красителей и ароматизаторов. Издревле считалось, что пиво – это традиционный семейный напиток. Вот и, наверное, настал тот момент, когда уже пора бы было вернуть ему изначальные насыщенные вкусовые качества!

Также разливное пивко способно утолить жажду даже в самую знойную погоду! Пивоварение, как очень занимательный процесс, принесет вам множество положительных эмоций и наградит незабываемыми впечатлениями. Стоит сказать, что не только само дело приносит необычайное удовольствие, но и его плоды!

Только вообразите, вы лично сами сможете варить разнообразные сорта пива: начиная от светлого и заканчивая самым темным! И теперь вам не надо тратить уйму денег на данный напиток, идти за несколько километров в бар. Ведь теперь настало время потрясающих возможностей: можно создать изысканное пиво прямо у себя на кухне!


Еще неоспоримым поводом приготовления пива в разливных условиях считается просмотр телевизора и одновременное поглощение хмельного напитка. И в конце концов, представьте, вот уже в самом разгаре Чемпионат Мира по футболу! Пиво для вас в этом случае станет поистине незаменимым спутником. Согласитесь, натуральное пиво передает запах спортивного азарта и насыщенный вкус побед!


Можно сказать, что разливнаяпивоварня станет идеальным сюрпризом для вашего брата, отца либо веселого и азартного дедушки. Каждый любитель пива по достоинству оценит такой креативный сюрприз, как пивоварня, в которой предоставится возможность собственноручного приготовления ароматного пивка.


Технология приготовления пива в разливных условиях

Многие полагают, что для отменного приготовления пива, понадобится обязательно специальное оборудование. Но это далеко не так. Вполне можно обойтись обычной посудой. Для приготовления пива высокого качества нам потребуются солод, шишки хмеля, а также пшеница. Можно приобрести эти компоненты в обычном магазине.
Итак, приступим к приготовлению восхитительного пива по классическому рецепту. Среди ингредиентов надо взять хмель, экстракт солода, дрожжи, солод, а также воду. В многих рецептах в пиво включают мед, хлеб, черный перец, соль, повидло, так как это - многогранное яство, предоставляющее возможность экспериментировать со вкусами.
Солод обогащает напиток насыщенным, ярким и стойким вкусом, а также бурлящей пенкой и золотистым цветом

Для начала берем небольшую кастрюлю и смешиваем в ней солод с водой. Смесь нагреваем примерно до 75 градусов, а дальше пропускаем через сито, чтобы удалить оставшееся зерно. Именно таким методом мы приготовили пивное сусло, которое представляет собой сырье, подходящее для сбраживания.

В него добавляют шишки хмеля, которые предварительно надо измельчить. Сусло варим еще около 3 часов при этом регулярно помешивая, а далее снова пропускаем через сито для избавления от остатков хмеля. Полученный раствор надо настоять несколько часов, а затем вновь процедить.


Перед добавлением дрожжей обязательно подумайте, какое пиво вы в результате желаете получить: низового либо верхового брожения. При введении дрожжей в сусло при температуре 22 градуса возникает верховое брожение.

С помощью такого процесса напиток будет готов к употреблению очень скоро. Но можно использовать вариант низового брожения, благодаря которому пиво насыщается богатым хмельным вкусом, но и время настаивания будет намного дольше.


После добавления дрожжей кастрюлю необходимо накрыть крышкой и поставить в теплое место на 7 дней. По прошествии двух дней на поверхности раствора должна образоваться пенка. Если это произошло, значит вы все сделали верно. В течение пяти дней напиток должен приобрести характерный пивной вкус, и уже после этого можно будет разлить его по бутылкам и поставить в прохладное место.


Знайте, если вы сумели сварить вкусное пиво в разливных условиях, вы большой молодец! Хранить его не придется слишком долго, поскольку это необыкновенно ароматное и насыщенное яство кончается за пару мгновений!


Вам уже исполнилось 18 лет?

Содержание сайта предназначено для просмотра исключительно лицам достигшим совершеннолетия!


ДаНет